Vademecum permanente nascholing huisartsen pp 1008-1008 | Cite as
Hoe schadelijk zijn contaminanten in vis, garnalen en zalm, die uit de hele wereld worden geïmporteerd?
Chapter
Samenvatting
Regelmatige negatieve berichtgeving over contaminatie van voedingsmiddelen met schadelijke stoffen tast het vertrouwen van de consument in de veiligheid van het voedsel aan. Toch is de Nederlandse overheid heel actief met het bewaken, beheersen en zo ver mogelijk terugdringen van residuniveau’s in producten.
Literatuur
- Resultaten residubewaking in Nederland. Kwaliteitsprogramma Agrarische Producten. Januari 1997.Google Scholar
Copyright information
© Bohn Stafleu van Loghum 2006