Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005 pp 38-51 | Cite as
Ergebnisse des Projekt-Monitorings
Chapter
Auszug
Zur Untersuchung von speziellen Frangestellungen beinhaltete das Monitoring 2005 folgende zehn Prokekte (P01 bis P10): Diese Projekte sind unter Federführung einer Untersuchungseinrichtung der amtlichen Lebensmittelüberwachung durchgeführt worden. Die in diesem Kapitel enthaltenen Projektbeichte sind inhaltlich von den Federführenden erstellt worden.
- P01:
Furan in Lebensmitteln
- P02:
Carbendazim in Frunchtsäften
- P03:
Glykosidalkaloide in Kartoffeln
- P04:
Blei und Cadmium in bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln
- P05:
Pflanzenschutzmittelrückstände in Tomaten
- P06:
Persistente Organochlorverbindungen in Treibhausgurken
- P07:
Ochratoxin A, Deoxynivalenol und Zearalenon in Getreidemehlen
- P08:
Cadmium in Tintenfischerzeugnissen
- P09:
Benzo(a)pyren in Räucherfisch
- P10:
Herbizid-Rückstände in bestimmten Gemüsearten
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