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Checklisten zur Eigenkontrolle – Grundlegende Maßnahmen in der KITA

  • Ronald GiemullaEmail author
  • Sebastian Schulz-Stübner
Chapter
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Zusammenfassung

In diesem Kapitel finden Sie Checklisten zur Eigenkontrolle in Tageseinrichtungen für Kinder. Sie umfassen grundlegende Maßnahmen, wie Händehygiene, die Hygiene in Räumen und den Sanitärbereichen, zur Beschaffenheit der Küche und Außenbereiche sowie hygienische Maßnahmen bzgl. des Trinkwassers und beim Umgang mit Lebensmitteln.

Copyright information

© Springer-Verlag GmbH Deutschland, ein Teil von Springer Nature 2020

Authors and Affiliations

  1. 1.Zentrum für Hygiene im GesundheitswesenDetmoldDeutschland
  2. 2.Deutsches Beratungszentrum für Hygiene (BZH GmbH)FreiburgDeutschland

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