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Vitaminmangel? Hier?

  • Reinhard Renneberg
  • Iris Rapoport
Chapter

Zusammenfassung

Deutschland ist kein Vitaminmangelland, liest man allenthalben. Im Prinzip richtig! Aber da es schon ausreicht, wenn nur einer dieser lebensnotwendigen Stoffe fehlt, ist die Aussage problematisch. Denn mit Folsäure, einem B-Vitamin, ist die Mehrheit in Deutschland deutlich unterversorgt.

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Authors and Affiliations

  1. 1.MCI Management Center InnsbruckInnsbruckÖsterreich
  2. 2.BerlinDeutschland

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