Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel pp 427-784 | Cite as

Vegetabilische Nahrungs- und Genussmittel

• Authors
• Authors and affiliations

• J. König

Chapter

• 8 Downloads

Part of the Chemie der menschlichen Nahrunǵs- und Genussmittel book series (CMNGM, volume 1)

This is a preview of subscription content, log in to check access.

Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1889

Authors and Affiliations

• J. König
  • 1

1. 1.agric.-chem. Versuchsstation Münster i. W.Deutschland