Mechanik der Flüssigen und Gasförmigen Körper pp 343-410 | Cite as
Kapillarität
Zusammenfassung
Die Kapillaritätserscheinungen1) beruhen auf der jeder Grenzfläche zukommenden Energie. Die Existenz eines der Grenzfläche proportionalen Gliedes in dem Ausdruck für den Energieinhalt eines Systems folgt aus der Tatsache, daß dieser Energieinhalt nur teils aus der Eigenenergie der Molekeln, teils aber aus ihrer gegenseitigen Energie besteht. Dieser zweite Term muß offenbar von der gegenseitigen Lage der Molekeln abhängen. Da die Grenzfläche von dem Phaseninnern gerade sozusagen in geometrischer Hinsicht, nämlich bezüglich der Anordnung der Molekeln, abweicht, so läßt sich die Existenz des erwähnten Energiegliedes mit Notwendigkeit voraussagen.
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