Die Anstellung von Stoffwechselversuchen an Mensch und Tier
Zusammenfassung
Das Anstellen eines Stoffwechselversuches erfordert bei Menschen sowohl wie bei Tieren eine sehr sorgfältige Innehaltung und umsichtige Verwendung technischer Vorschriften, wenn man Resultate erhalten will, die eine einigermaßen sichere Antwort auf die vom Experimentator gestellte Frage bedeuten. Es erscheint daher geboten, im folgenden eine kurze Übersicht zu geben über die Anordnung derartiger Versuche, die Vorbereitung zur Gewinnung des Untersuchungsmaterials und die Konservierung desselben. Die chemische Bearbeitung des Materials ist an anderen Orten dieses Buches beschrieben, ebenso die respiratorischen und calorimetrischen Methoden, welche heutzutage für die Beantwortung der Fragen des Stoffwechsels meist ein unerläßliches Erfordernis darstellen.
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