Tabakwaren

  • Rudolf Heiss
Chapter

Zusammenfassung

Bei zu feuchter Lagerung Muffigwerden und Schimmelpilzwachstum, gegebenenfalls Wärmebildung. Weiterhin Befall durch Mehlkäfer, Diebkäfer, Speckkäfer und, Heumotte. Bei zu trockener Lagerung Verlust an Aroma, Strohigwerden von Rauchtabak, Zigarren und Zigaretten, außerdem rauchen sich Zigaretten und Zigarren bei zu hoher Glutzone zu schnell auf und zeigen einen bitteren, bei Rauchtabaken beißenden Geschmack. Auch bei aromadichter Verpackung bei längerer Lagerung Verlust an Aroma.

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Copyright information

© Springer Verlag 1945

Authors and Affiliations

  • Rudolf Heiss
    • 1
  1. 1.Forschungsstelle der Wehrmacht in Verbindung mitder Lebensmittel- und der VerpackungsindustrieInstituts für Lebensmittelforschung München e. V.Deutschland

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