Zusammenfassung
Jedes Trauma und jede Erkrankung stellen eine Aggression gegen die Homöostase dar. Der amerikanische Physiologe Cannon führte für das Gleichgewicht der Körperfunktionen, d. h. für die Konstanterhaltung des von Claude Bernard definierten Milieu enterieur mittels komplizierter endogener Regulationsmechanismen den Begriff Homöostase in die medizinische Literatur ein1. Das Blut stellt dabei das zentrale Ver- und Entsorgungssystem des Organismus dar, aus dem sich die Organe nach ihrem Bedarf bedienen und in das sie ihre Stoffwechselprodukte abgeben. Die Zusammensetzung des Blutes stellt daher die Resultante der gesamten Stoffwechselabläufe im Organismus dar. Dabei wird die Versorgung der einzelnen Zellen um so günstiger sein, je weniger die Zusammensetzung des Blutes, d.h. seine Homöostase verändert ist.
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