Physik und Chemie der Grenzflächen pp 185-243 | Cite as
Die Grenzfläche von Festkörpern gegen Flüssigkeiten
Zusammenfassung
Wie die Grenzflächen von Festkörpern gegen Gase oder den stoffarmen Raum oder von Flüssigkeiten gegen andere Flüssigkeiten, so müssen bei der grundsätzlichen Gleichartigkeit der in Frage kommenden zwischenmolekularen Kräfte auch die Grenzflächen zwischen Festkörpern und Flüssigkeiten freie Grenzflächenenergie besitzen, die wiederum durch eine Grenzflächenspannung γ 12 quantitativ charakterisiert werden kann. Aus dem gleichen Grunde und in höherem Maße als bei den Grenzflächenspannungen von Flüssigkeiten und Festkörpern gegen Gase und Dämpfe ist bei den Grenzflächenspannungen von Festkörpern gegen Flüssigkeiten zu erwarten, daß sie kleiner sind als die Oberflächenspannungen der betreffenden Festkörper gegen den stoffarmen Raum. Doch stehen quantitativen Bestimmungen erhebliche Schwierigkeiten entgegen, da ebensowenig wie die Oberflächenspannung die Grenzflächenspannungen die Oberflächengestaltung der Festkörper unmittelbar und primär bestimmen. Am einfachsten wäre wohl die Methode der Spaltung des in die Flüssigkeit eingelagerten Körpers; brauchbare Messungen dieser Art liegen aber nicht vor.
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