Lebensmittelanalytik pp 15-37 | Cite as
Beurteilung von Methoden und Ergebnissen
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Zusammenfassung
Neben der Auswahl der „richtigen“ Methode für die jeweilige analytische Fragestellung ist die richtige Interpretation der Ergebnisse ausschlaggebend für eine verlässliche Beurteilung von Lebensmitteln. Zu unterscheiden sind
Literatur
Für die praktische Anwendung ist Statistik-Software zur Validierung im Handel erhältlich
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