Grundlagen

Zusammenfassung

Für die konkrete Ausgestaltung der Bedingungen des standardisierten Genußscheins ist eine auf die Grundlagen ausgerichtete Betrachtungsweise wichtig, da insbesondere rechtliche und wirtschaftliche Aspekte in der Genußscheinpraxis untrennbar miteinander verbunden sind. Deshalb werden im folgenden, ausgehend von einer historischen Retrospektive, bedeutende Grundlagen für die Konzeption des standardisierten Genußscheins untersucht.