Grundlagen des Hotel-Marketing

  • Klaus Barth
  • Hans-Joachim Theis
Chapter

Zusammenfassung

In einer hoch spezialisierten Industriegesellschaft kommt dem Tourismus als Ausgleich zum Arbeitsalltag eine wachsende Bedeutung zu. In zunehmendem Umfang lassen sich Bedürfnisse der Menschen erkennen, die mit Schlagworten wie Flucht aus dem Alltag, Milieuwechsel, Wunsch nach Kontakt zu anderen Menschen oder Erlebnisreichtum in der Freizeit etc. umschrieben werden können. Unter der Annahme stabiler Einkommen und steigender Freizeit durch zunehmende Arbeitszeitverkürzungen kann ein weiterer Anstieg dieser Bedürfnisse erwartet werden.

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Literatur

  1. 1.
    Vgl. Bernecker: Tourismusbetriebe, S. 3910.Google Scholar
  2. 2.
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  3. 3.
    Deutsches Fremdenverkehrspräsidium: Tourismusbericht, S. 9.Google Scholar
  4. 4.
    Spörel: Inlandsreiseverkehr 1989, S. 403 ff.Google Scholar
  5. 5.
    F.U.R.: Reiseanalyse 96, S. 56. Vgl. hierzu auch Anlage 2.Google Scholar
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    Vgl. zu den folgenden Ausführungen BAT (Hrsg.): Events im Tourismus, S. 18.Google Scholar
  7. 7.
    DEHOGA: Jahrbuch 1995/96, S. 274. Vgl. zur Anzahl der Übernachtungen nach Betriebsarten Anlage 3.Google Scholar
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  9. 9.
    Spörel: Inlandsreiseverkehr 1989, S. 403 ff.Google Scholar
  10. 10.
    Deutsches Fremdenverkehrspräsisium: Tourismusbericht, S. 14.Google Scholar
  11. 11.
    Spörel: Inlandsreiseverkehr 1989, S. 403 ff.Google Scholar
  12. 12.
    Deutsches Fremdenverkehrspräsidium: Tourismusbericht, S. 14.Google Scholar
  13. 13.
    Deutsches Fremdenverkehrspräsidium: Tourismusbericht, S. 15.Google Scholar
  14. 14.
    Spörel: Inlandsreiseverkehr 1989, S. 403 ff.Google Scholar
  15. 15.
    Deutsches Fremdenverkehrspräsidium: Tourismusbericht, S. 57.Google Scholar
  16. 16.
    DEHOGA: Gastgewerbe, S. 6.Google Scholar
  17. 17.
    DEHOGA: Gastgewerbe, S. 5.Google Scholar
  18. 18.
    Berekoven: Dienstleistungsmarkt, S. 5; vgl. auch Kleine: Wachstumsdifferenzierungen, S. 4; Kulhavy: Dienstleistung, S. 456.Google Scholar
  19. 19.
    Maleri: Grundzüge, S. 5.Google Scholar
  20. 20.
    Schüller: Dienstleistungsmärkte, S. 19 ff.Google Scholar
  21. 21.
    Maleri: Grundzüge, S. 14.Google Scholar
  22. 22.
    Berekoven: Dienstleistungsmarkt, S. 1: 15 f.Google Scholar
  23. 23.
    Reisen: Absatzpolitik, S. 12.Google Scholar
  24. 24.
    Meyer: Besonderheiten, S. 463.Google Scholar
  25. 25.
    Maleri: Grundzüge, S. 35.Google Scholar
  26. 26.
    Meyer: Dienstleistungsmarketing, S. 288 f.Google Scholar
  27. 27.
    Meyer: Dienstleistungsmarketing, S. 287 f.Google Scholar
  28. 28.
    Scheuch: Dienstleistungsmarketing, S. 12.Google Scholar
  29. 29.
    Schüller: Dienstleistungsmärkte, S. 133.Google Scholar
  30. 30.
    Bernecker: Tourismusbetriebe, S. 3916.Google Scholar
  31. 31.
    Berekoven: Dienstleistungsmärkte, S. 314 f.Google Scholar
  32. 32.
    Graumann: Dienstleistungsmarketing, S. 37.Google Scholar
  33. 33.
    Walterspiel: Hotel, S. 1827.Google Scholar
  34. 34.
    Marzluf: Betriebslehre, S. 30.Google Scholar
  35. 35.
    Heinrich: Handel, Gastgewerbe, S. 271 f.Google Scholar
  36. 36.
    Heinrich: Handel, Gastgewerbe, S. 271 f.Google Scholar
  37. 37.
    Waack: Hotel-Marketing, S. 21 f.Google Scholar
  38. 38.
    Vgl. den Merkmalskatalog hotelspezifischer Eigenschaften in Anlage 5.Google Scholar
  39. 39.
    DEHOGA: Jahresbericht, S. 181.Google Scholar
  40. 40.
    DEHOGA: Jahresbericht, S. 181.Google Scholar
  41. 41.
    Schaetzing: Hotel, S. 559.Google Scholar
  42. 42.
    Walterspiel: Einführung, S. 19.Google Scholar
  43. 43.
    Walterspiel: Einführung, S. 26.Google Scholar
  44. 44.
    Schaetzing: Hotel, S. 558; Walterspiel: Einführung, S. 19.Google Scholar
  45. 45.
    Schaetzing: Hotel, S. 558.Google Scholar
  46. 46.
    Walterspiel: Einführung, S. 34.Google Scholar
  47. 47.
    Waack: Hotel-Marketing, S. 47.Google Scholar
  48. 48.
    Schaetzing: Hotel, S. 559.Google Scholar
  49. 49.
    Waack: Hotel-Marketing, S. 15.Google Scholar
  50. 50.
    O.V.: Bedürfnisse, O.S.Google Scholar
  51. 51.
    Schaetzing: Hotel und Restaurantmanagement, S. 559.Google Scholar
  52. 52.
    Walterspiel: Einführung, S. 129.Google Scholar
  53. 53.
    Zucker: Zielgruppen, o.S.Google Scholar
  54. 54.
    Walterspiel: Besonderheiten, S. 15.Google Scholar
  55. 55.
    Waack: Hotel-Marketing, S. 60.Google Scholar
  56. 56.
    Walterspiel: Hotel- und Gaststättenbetriebe, S. 1828.Google Scholar
  57. 57.
    Walterspiel: Hotel- und Gaststättenbetriebe, S. 1830.Google Scholar
  58. 58.
    Franzen: Dienstleistungen, S. 824.Google Scholar
  59. 59.
    Siehe hierzu den Vergleich der Personalkosten zwischen Stadt- und Ferienhotelbetrieben bei Maschke: Hotelbetriebsvergleich 1987, S. 66 f.Google Scholar
  60. 60.
    Vgl. Anlage 8.Google Scholar
  61. 61.
    Walterspiel: Hotel- und Gaststättenbetriebe, S. 1829.Google Scholar
  62. 62.
    Nieschlag, Dichtl, Hörschgen: Marketing, S. 15.Google Scholar
  63. 63.
    Bidlingmaier: Marketing 1, S. 15.Google Scholar
  64. 64.
    Kotler, Bliemel: Marketing-Management, S. 16 ff.Google Scholar
  65. 65.
    Marzluf: Betriebslehre; Schaetzing: Management; Schorn: Möglichkeiten; Schweizer Hotelier-Verein: Hotel-Marketing; Waack: Hotel-Marketing; Walterspiel: Einführung.Google Scholar
  66. 66.
    Kulhavy: Dienstleistungsmarketing, S. 460.Google Scholar
  67. 67.
    Barth: Betriebswirtschaftslehre, S. 35 ff. und 123 ff.Google Scholar
  68. 68.
    Meyer: Dienstleistungs-Marketing, S. 123.Google Scholar
  69. 69.
    Meyer: Dienstleistungs-Marketing, S. 123.Google Scholar
  70. 70.
    Krippendorf: Marketing, S. 15.Google Scholar
  71. 71.
    Krippendorf: Marketing, S. 15.Google Scholar
  72. 72.
    Meyer: Dienstleistungs-Marketing, S. 125.Google Scholar
  73. 73.
    Hartmann: Marketingplanung, S. 47.Google Scholar
  74. 74.
    Vgl. zum dualen Charakter des Handelsmarketing Barth: Betriebswirtschaftslehre, S. 123 ff.Google Scholar
  75. 75.
    Wild: Unternehmungsplanung, S. 166; Bircher: Unternehmungsplanung, S. 61.Google Scholar
  76. 76.
    Vgl. Müller: Planung, S. 21 f.; Dunst: Portfolio-Management, S. 19.Google Scholar
  77. 77.
    Coenenberg, S. Baum: Controlling, S. 27 f.Google Scholar
  78. 78.
    Becker: Marketing-Konzeption, S. 113 f.Google Scholar
  79. 79.
    Müller: Planung, S. 39.Google Scholar
  80. 80.
    Kotler, Bliemel: Marketing-Management, S. 557 ff.Google Scholar
  81. 81.
    Vgl. Hinterhuber: Unternehmensführung, S. 24 f.Google Scholar
  82. 82.
    Becker: Grundlagen, S. 119.Google Scholar
  83. 83.
    Hadaschick: Einsatzbedingungen, S. 54.Google Scholar
  84. 84.
    Hadaschick: Einsatzbedingungen, S. 56 ff.Google Scholar
  85. 85.
    Thomas: Marketingcontrolling, S. 37.Google Scholar
  86. 86.
    Meffert: Unternehmungsführung, S. 4.Google Scholar
  87. 87.
    Fronhoff: Gestaltung, S. 14 f.Google Scholar
  88. 88.
    Bidlingmaier: Marketing 1, S. 21.Google Scholar
  89. 89.
    Vgl. exemplarisch Wild: Unternehmungsplanung, S. 37; Wehrle: Marketing-Planung, S. 161; Kreilkamp: Management, S. 60 ff.; Hinterhuber: Unternehmensführung, S. 34 ff.; Hammer: Planung, S. 164.Google Scholar
  90. 90.
    Vgl. zu diesem Ansatz Staehle: Management, S. 341 ff.Google Scholar
  91. 91.
    Vgl. hierzu Hartmann: Marketingplanung, S. 53 ff.Google Scholar
  92. 92.
    Hammer: Marktsegmentierung, S. 64.Google Scholar
  93. 93.
    Wölm: Marketing, S. 44.Google Scholar
  94. 94.
    Wieselhuber: Marketingplanung, S. 80.Google Scholar
  95. 95.
    Heinen: Zielsystem, S. 49 f.Google Scholar
  96. 96.
    Becker: Grundlagen, S. 48.Google Scholar
  97. 97.
    Barth: Unternehmungsführung, S. 145.Google Scholar
  98. 98.
    Barth: Unternehmungsführung, S. 144, S. 152.Google Scholar
  99. 99.
    Vgl. beispielsweise Steffenhagen: Wirkungen, S. 87 ff.Google Scholar
  100. 100.
    Becker: Grundlagen, S. 51.Google Scholar
  101. 101.
    Becker: Grundlagen, S. 113.Google Scholar
  102. 102.
    Vgl. beispielsweise die Kriterienkataloge bei Schreyögg: Unternehmensstrategie, S. 121; Hinterhuber: Unternehmensführung, S. 144 ff.Google Scholar
  103. 103.
    Gutenberg: Betriebswirtschaftslehre 2, S. 612 ff.Google Scholar
  104. 104.
    Bidlingmaier: Marketing 1, S. 21.Google Scholar
  105. 105.
    Hill: Marketing-Management, S. 470.Google Scholar
  106. 106.
    Becker: Grundlagen, S. 441.Google Scholar
  107. 107.
    Barth: Unternehmungsführung, S. 214 ff.Google Scholar
  108. 108.
    Vgl. Nieschlag, Dichtl, Hörschgen: Marketing, S. 942 ff. Vgl. zur Kontrollproblematik insbesondere Koch: Kontrolle; Kiener: Marketing-Controlling; Eichholz: Marketingkontrolle; Steffenhagen: Wirkungen, S. 74 ff.; Köhler: Marketing-Controlling, S. 206 ff.Google Scholar
  109. 109.
    Gälweiler: Kontrolle, S. 384 ff.Google Scholar
  110. 110.
    Eichholz: Marketingkontrolle, S. 267 f.Google Scholar
  111. 111.
    Schreyögg: Unternehmensstrategie, S. 132.Google Scholar
  112. 112.
    Berger: Idee, S. 65.Google Scholar
  113. 113.
    Vgl. hierzu Barth: Betriebswirtschaftslehre, S. 36.Google Scholar
  114. 114.
    Jaspert: Marketing, S. 17.Google Scholar
  115. 115.
    Berger: Idee, S. 64.Google Scholar
  116. 116.
    Schorn: Möglichkeiten, S. 6 f.Google Scholar
  117. 117.
    Paul: Marketing, S. 121.Google Scholar
  118. 118.
    Hill: Marketing-Management, S. 469.Google Scholar
  119. 119.
    Nieschlag, Dichtl, Hörschgen: Marketing, S. 23.Google Scholar
  120. 120.
    Meffert: Marketing, S. 977.Google Scholar
  121. 121.
    Bidlingmaier: Marketing 1, S. 180.Google Scholar
  122. 122.
    Hill: Marketing 1, S. 51.Google Scholar
  123. 123.
    Paul: Marketing, S. 122.Google Scholar
  124. 124.
    Waack: Hotel-Marketing, S. 190.Google Scholar
  125. 125.
    Meffert: Marketing, S. 983 f.Google Scholar

Copyright information

© Springer Fachmedien Wiesbaden 1998

Authors and Affiliations

  • Klaus Barth
    • 1
  • Hans-Joachim Theis
    • 2
  1. 1.Gerhard-Mercator-Universität-GH DuisburgDeutschland
  2. 2.Fachhochschule WormsDeutschland

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