Advertisement

Urban Agriculture in and Around Cities in Developed and Developing Countries: A Conceptualization of Urban Agriculture Dynamics and Challenges

  • Antonia D. Bousbaine
  • H. Blaise Nguendo-Yongsi
  • Christopher Bryant
Chapter
Part of the International Political Economy Series book series (IPES)

Abstract

Urbanization is now an irreversible phenomenon, with more and more people living in peri-urban areas, where agriculture is still present. In developed (North) and developing (South) countries, urbanization has been fuelled by rural-urban migration, expectations of better employment opportunities, higher quality of life and better incomes. New functions are also being created in peri-urban areas, so that agriculture is no longer the dominant function in many peri-urban territories. Nonetheless, urban agricultures in and around agglomerations often retain their original function of “feeding the city”. What differentiates North and South urban agricultures? Based on extensive field work and a literature synthesis, a conceptual framework is constructed to better understand the different dynamics and challenges between urban agricultures in the North and South.

References

  1. Aubry, C., & Pourias, J. (2013). L’agriculture fait déjà partie du métabolisme urbain, Déméter, pp. 135–155.Google Scholar
  2. Bourdeau, L., & Vidal, R. (2013). Nature urbaine en débat, Déméter, pp. 195–210.Google Scholar
  3. Bousbaine, D. A. (2014). Facteurs d’évolutions et de transformations de l’agriculture dans les communes périurbaines de Charleroi, de 1990 à 2010. Bruxelles: Mémoire Master II, Géographie, Université Libre de Bruxelles. 132 p.Google Scholar
  4. Bryant, C. R. (2015). Agriculture and Food. In B. Mitchell (Ed.), Resources and Environmental Management (5th ed., pp. 246–266). Toronto: Oxford University Press.Google Scholar
  5. Bryant, C. R., & Bousbaine, D. A. (2014). Cohabitation des populations agricoles et non agricoles: apport du développement durable à l’aménagement du territoire. In F. Mançebo & S. Salles (Eds.), Rapport de recherche Programme PUCA du périurbain à l’urbain. De l’autre côté du miroir (pp. 132–142). Reims: Université de Reims.Google Scholar
  6. Bryant, C. R., & Johnston, T. R. R. (1992). Agriculture in the City’s Countryside. London: Pinter Press and Toronto, University of Toronto Press, 226 p.Google Scholar
  7. Bryant, C. R., & Russwurm, L. H. (1982). North American Farmland Protection Strategies in Retrospect. GeoJournal, 6, 501–511.CrossRefGoogle Scholar
  8. Bryant, C. R., Diaz, J. P., Karaita, B., Lohgberg, F., & Yokohari, M. (2016). Urban Agriculture from a Global Perspective, Chapter 1.3, pp. 30–37. In F. Lohrberg, L. Lica, L. Scazzosi, & A. Timpe (Eds.), Urban Agriculture Europe. Berlin: Jovis.Google Scholar
  9. Bunce, M. M. (2008). Les défis de la gouvernance du Plan de la Ceinture Verte de la Greater Golden Horseshoe, Ontario, Canada. In S. Loudiyi, C. R. Bryant, & L. Laurens (Eds.), Territoires périurbains et gouvernance. Perspectives de recherche (pp. 72–82). Montréal: Géographie, Université de Montréal.Google Scholar
  10. Chapeau De Paille. (1985). Retrieved from www.chapeaudepaille.fr.
  11. Donadieu P. (1998). Les campagnes urbaines, Arles, Actes Sud, Versailles, École Nationale Supérieure du Paysage, 219 p.Google Scholar
  12. Fall, A. S., Cisse, I., Diao, M. B., & Safietou, T. (2002). Intégration de l’horticulture et de l’élevage: études de cas du Sénégal. Ottawa: Centre de Recherche de Développement International.Google Scholar
  13. FAO (Food and Agriculture Organization). (2014). Rapport 2013.Google Scholar
  14. Fermes de Gally, Les. (2015). Retrieved from www.fermegally.com.
  15. Fermes Lufa, Les. (2015). Retrieved from www.lufa.com.
  16. FNUAP (Fonds des Nations unies pour la population). (2007). État de la population mondiale 2007: libérer potentiel de la croissance urbaine. New York: Media Services.CrossRefGoogle Scholar
  17. Guiomar, X. (2009). Les utilisations sociales de l’agriculture aux marges de la ville: les jardins d’insertion en Île-de-France. Innovations agronomiques, 5, 111–125.Google Scholar
  18. Lohrberg, F., Lica, L., Scazzosi, L., & Timpe, A. (Eds.). (2016). Urban Agriculture Europe (p. 231). Berlin: Jovis.Google Scholar
  19. Robineau, O. (2013). Vivre de l’agriculture dans la ville africaine. Des arrangements entre acteurs à Bobo-Dioulasso, Burkina-Faso. Montpellier: Territoires, Temps, Sociétés et Développement, Université de Montpellier 3, CIRAD, INRA, Thèse de doctorat en géographie, 352 p.Google Scholar
  20. Torre, A., & Bourdeau, L. (2013). Quand l’agriculture s‘installe en ville… Désir de nature ou contrainte économique? Métropolitiques.eu.Google Scholar
  21. UN (United Nations). (1995). World Urbanization Prospects: The 1994 Revision. New York: UNO Publications.Google Scholar
  22. Vidal, R. (2009). Réconcilier agriculture et paysage. Changer d’agriculture ou changer de regard? Cahiers thématiques, Éditions de la Maison des sciences de l’homme, No. 11, pp. 29–36.Google Scholar
  23. Vidal, R. (2011). Entre ville et agriculture, une proximité à reconstruire. Métro politiques.Google Scholar

Copyright information

© The Author(s) 2020

Authors and Affiliations

  • Antonia D. Bousbaine
    • 1
  • H. Blaise Nguendo-Yongsi
    • 2
  • Christopher Bryant
    • 3
  1. 1.Department of GeographyFederation Wallonie BruxellesSaint SaulveFrance
  2. 2.Institute of Population Studies of the University of Yaoundé IISoaCameroon
  3. 3.School Environmental Design and Rural Development, University of GuelphGuelphCanada

Personalised recommendations