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Effect on Biochemical Markers of Two-Years Supplementation with Antioxidants in the SU.VI.MAX Study

Interest of Nutritional Doses
  • Serge Hercberg
  • Henri Faure
  • Paul Preziosi
  • Josiane Arnaud
  • Marie-Jeanne Richard
  • Pilar Galan
  • Denis Malvy
  • Serge Briancon
  • Anne-Marie Roussel
  • Alain Favier
Chapter
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Keywords

Biochemical Marker Natural Source Premature Death Enrich Food Mineral Status 
These keywords were added by machine and not by the authors. This process is experimental and the keywords may be updated as the learning algorithm improves.

Copyright information

© Kluwer Academic Publishers 2002

Authors and Affiliations

  • Serge Hercberg
    • 1
  • Henri Faure
    • 2
  • Paul Preziosi
    • 1
  • Josiane Arnaud
    • 2
  • Marie-Jeanne Richard
    • 2
  • Pilar Galan
    • 1
  • Denis Malvy
    • 3
  • Serge Briancon
    • 4
  • Anne-Marie Roussel
    • 2
  • Alain Favier
    • 2
  1. 1.Institut Scientifique et Technique de la Nutrition et’ Alimentation(Conservatoire National des Arts et Métiers)ParisFrance
  2. 2.Laboratoire de BiochimieCHU de GrenobleFrance
  3. 3.INSERM U330Université Victor SégalenBordeaux 2France
  4. 4.Faculté de MédecineEcole de Santé PubliqueNancyFrance

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