Zusammenfassung
Der Verkehr mit Nahrungsmitteln, Genußmittlen und Gebrauchsgegenständen ist im Deutschen Reiche durch ein allgemeines Gesetz und eine Reihe spezieller Gesetze geregelt. Es sind dies im ganzen in chronologischer Folge nachstehende Gesetze2):
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1.
Gesetz betr. den Verkehr mit Nahrungsmittlen, Genuszmitteln und Gebrauchsgegenständen vom 14. Mai 1879. Das sogenannte allgemeine Nahrungsmittelgesetz.
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2.
Gesetz betr. den Verkehr mit blei- und zinkhaltigen Gegenständen vom 25. Juni 1887. Das sogenannte Blei und Zinkgesetz.
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3.
Gesetz betr. die Verwendung gesundheitsschädlicher Farben bei der Herstellung von Nahrungsmitteln, Genußmitteln und Gebrauchsgegenständen vom 5. Juli 1887. Das sogertannte Farbengesetz.
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4.
Gesetz betr. den Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz und deren Ersatzmitteln vom 15. Juni 1897. Das sogenannte Margarinesetz.
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5.
Gesetz betr. die Schlachtvieh- und Fleischbeschau vom 3. Juni 1900. Das sogenannte Fleischbeschaugesetz.
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6.
Süßstoffgesetz vom 7. Juli 1902.
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7.
Weingesetz vom 7. April 1909.
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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Urban, E., Böttger, H. (1910). Die Nahrungsmittelgesetzgebung. In: Urban, E., Böttger, H. (eds) Die Preußischen Apothekengesetze mit Einschluß der reichsgesetzlichen Bestimmungen über den Betrieb des Apothekergewerbes. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-662-36867-1_11
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