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Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie

  • Günther Müller

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages 1-10
  2. Günther Müller
    Pages 11-149
  3. Back Matter
    Pages 195-215

About this book

Keywords

Biologie Lebensmittel Mikrobiologie

Authors and affiliations

  • Günther Müller
    • 1
  1. 1.Sektion Nahrungsgüterwirtschaft und LebensmitteltechnologieHumboldt-UniversitätBerlinDeutschland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-662-41461-3
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1975
  • Publisher Name Steinkopff, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-7985-0418-9
  • Online ISBN 978-3-662-41461-3
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