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Naturstoffe und Biochemie

Ein Überblick für Chemiker und Biotechnologen

  • Fabian Ebner
  • Linda Anna Michelle Gehre
  • Claudia Tallian

Part of the essentials book series (ESSENT)

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-IX
  2. Fabian Ebner, Linda Anna Michelle Gehre, Claudia Tallian
    Pages 1-1
  3. Fabian Ebner, Linda Anna Michelle Gehre, Claudia Tallian
    Pages 3-24
  4. Fabian Ebner, Linda Anna Michelle Gehre, Claudia Tallian
    Pages 25-34
  5. Fabian Ebner, Linda Anna Michelle Gehre, Claudia Tallian
    Pages 35-43
  6. Fabian Ebner, Linda Anna Michelle Gehre, Claudia Tallian
    Pages 45-50
  7. Fabian Ebner, Linda Anna Michelle Gehre, Claudia Tallian
    Pages 51-52
  8. Back Matter
    Pages 53-55

About this book

Introduction

Dieses essential gibt einen kompakten Überblick über die chemischen Grundlagen der Naturstoffe und Biochemie. Es werden ausgewählte Stoffklassen mit ihren biologischen und chemischen Funktionen sowie deren Reaktionen und Synthese diskutiert. Die Schwerpunkte liegen hierbei auf den wichtigsten Biomolekülen wie den Kohlenhydraten, den Aminosäuren, den Lipiden, den Terpenen und den Farbstoffen.

Der Inhalt 

  • Einführung in die Chemie der Biomoleküle
  • Chemische Strukturen und Vorkommen

Die Zielgruppen 

  • Praktikerinnen und Praktiker der Chemie und Biotechnologie
  • Studierende naturwissenschaftlicher Studiengänge

Die Autoren

Fabian Ebner verfasst derzeit seine Masterarbeit auf dem Gebiet der Organometallchemie an der Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg.
Linda Anna Michelle Gehre ist Bachelorstudentin des Studiengangs Biochemie an der Universität Leipzig. Nebenbei arbeitet sie am Universitätsklinikum Leipzig im Institut für Virologie.
Claudia Tallian beendet derzeit ihr Masterstudium im Bereich Biotechnische Verfahren an der Fachhochschule Wiener Neustadt. Anschließend wird sie ihre Doktorarbeit an der Universität für Bodenkultur, Wien, beginnen.


Keywords

Biomoleküle Kohlenhydrate Proteine Lipide Organische Chemie

Authors and affiliations

  • Fabian Ebner
    • 1
  • Linda Anna Michelle Gehre
    • 2
  • Claudia Tallian
    • 3
  1. 1.Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg HeidelbergGermany
  2. 2.Universität Leipzig LeipzigGermany
  3. 3.Universität für Bodenkultur WienAustria

Bibliographic information