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  • © 2014

Alterungsprozesse und Neurodegeneration

Ein Überblick

Authors:

  1. Tilman Grune

    1. Institut für Ernährungswissenschaften Lehrstuhl für Ernährungstoxikologie, Friedrich-Schiller-Universität Jena, Jena, Germany

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  • Ein neuer Band aus der Reihe Springer Essentials

  • Grundlagen, Wirkungen und Prävention altersbedingter Zellveränderungen

  • Alles Wissenswerte kompakt zusammengefasst

  • Includes supplementary material: sn.pub/extras

Part of the book series: essentials (ESSENT)

  • 19k Accesses

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Table of contents (7 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-VIII
    PDF

  2. Einleitung

    • Tilman Grune
    Pages 1-1

  3. Altern

    • Tilman Grune
    Pages 3-9

  4. Oxidativer Stress während der Alterung

    • Tilman Grune
    Pages 11-17

  5. Gehirn und Neurodegeneration

    • Tilman Grune
    Pages 19-25

  8. Zusammenfassung

    • Tilman Grune
    Pages 33-33

  9. Back Matter

    Pages 35-39
    PDF
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About this book

Das Essential behandelt in leicht verständlicher, komprimierter Weise die Grundlagen altersbedingter Zellveränderungen, die unter Umständen zur Neurodegeneration führen können. Der Autor erläutert, wie der Alterungsprozess und die Neurodegeneration durch oxidativen Stress und dabei entstehende Schäden beeinflusst werden. Unter diesen Schäden nimmt die Bildung von Proteinaggregaten, die hier besonders ausführlich beschrieben werden, eine Schlüsselstellung ein. Darüber hinaus werden einige Aspekte der Ernährung im Alter und ihre möglichen Auswirkungen auf die Entstehung von neurodegenerativen Erkrankungen vorgestellt.
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Keywords

  • Altern
  • Ernährung im Alter
  • Oxidativer Stress
  • Proteinaggregate
  • Stoffwechsel
  • Zellveränderungen
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Authors and Affiliations

  • Institut für Ernährungswissenschaften Lehrstuhl für Ernährungstoxikologie, Friedrich-Schiller-Universität Jena, Jena, Germany

    Tilman Grune

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About the author

Prof. Dr. Tilman Grune ist Direktor des Instituts für Ernährungswissenschaften sowie Inhaber des Lehrstuhls für Ernährungstoxikologie der Friedrich-Schiller-Universität Jena.
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Bibliographic Information

  • Book Title: Alterungsprozesse und Neurodegeneration

  • Book Subtitle: Ein Überblick

  • Authors: Tilman Grune

  • Series Title: essentials

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-05614-8

  • Publisher: Springer Spektrum Wiesbaden

  • eBook Packages: Humanities, Social Science (German Language)

  • Copyright Information: Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature 2014

  • Softcover ISBN: 978-3-658-05613-1Published: 22 May 2014

  • eBook ISBN: 978-3-658-05614-8Published: 13 May 2014

  • Series ISSN: 2197-6708

  • Series E-ISSN: 2197-6716

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: VIII, 39

  • Number of Illustrations: 7 b/w illustrations

  • Topics: Cell Biology, Neurology, Food Science, Protein Science, Aging

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