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Rationelle Küchenwirtschaft und Gesundheit

Lehrbuch für Küchenassistentinnen, Hauswirtschaftsleiterinnen und Ärzte

  • Cornelius Dienst

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-VII
  2. R. Schwamborn
    Pages 1-75
  3. Back Matter
    Pages 237-244

About this book

Introduction

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Keywords

Arbeitsorganisation Ausbildung Betriebswirtschaft Bildung Gesundheit Krankenhaus

Authors and affiliations

  • Cornelius Dienst
    • 1
  1. 1.Universität KölnDeutschland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-642-99541-5
  • Copyright Information Springer-Verlag GmbH Berlin Heidelberg 1940
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-642-98726-7
  • Online ISBN 978-3-642-99541-5
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