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Stoffwechselphysiologie der Fette und Fettähnlicher Stoffe / The Metabolism of Fats and Related Compounds

  • Maximillian Steiner

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages N2-XI
  2. Einführung und Übersicht

    1. Maximilian Steiner
      Pages 1-9
  3. Die Pflanzenfette

    1. M. L. Meara
      Pages 10-49
    2. H. v. Witsch
      Pages 50-58
    3. Maximilian Steiner
      Pages 59-89
    4. J. Asselineau
      Pages 90-108
  4. Fermente des Fettstoffwechsels

    1. Eugen Bamann, Elsa Ullmann
      Pages 109-136
  5. Biochemistry of fat formation

    1. P. K. Stumpf
      Pages 201-208
  6. Physiologie der Fettbildung und Fettspeicherung

  7. Die Mobilisierung der Fette bei der Keimung

  8. Die wirtschaftliche Bedeutung der Pflanzenfette und Fettpflanzen

  9. The phosphatides and glycolipids

    1. J. A. Lovern
      Pages 376-389
  10. Back Matter
    Pages 393-512

About this book

Keywords

Fettstoffwechsel Metabolism Metabolism of Fats Physiologie Stoffwechsel

Editors and affiliations

  • Maximillian Steiner
    • 1
  1. 1.Pharmakognostisches InstitutUniversität BonnDeutschland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-642-94704-9
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1957
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-642-94705-6
  • Online ISBN 978-3-642-94704-9
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