Skip to main content
SpringerLink
Log in

Nahrung aus dem Meer / Food from the Sea

Internationales Symposium vom 8.-9.10.1980 in Bremerhaven

  • Conference proceedings
  • © 1981

Overview

Editors:
  1. Horst Noelle

    1. Zentralkrankenhaus Reinkenheide, Bremerhaven, Germany
      Sektion Bremen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Germany
      Ernährungswissenschaftlichen Beirats der Deutschen Fischwirtschaft, Bremerhaven, Germany

    View editor publications

    You can also search for this editor in PubMed   Google Scholar

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this book

Log in via an institution
eBook USD 84.99
Price excludes VAT (USA)
  • Available as PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
Softcover Book USD 109.99
Price excludes VAT (USA)
  • Compact, lightweight edition
  • Dispatched in 3 to 5 business days
  • Free shipping worldwide - see info

Tax calculation will be finalised at checkout

Other ways to access

Licence this eBook for your library

Institutional subscriptions

Table of contents (19 papers)

  1. Front Matter

    Pages I-XIV
    Download chapter PDF

  2. Wo liegen die Grenzen der maritimen Nahrungsproduktion

    • S. A. Gerlach
    Pages 1-9

  3. Forschungsplanung im Hinblick auf Fischerei und Ernährung

    • W. J. Ziegler
    Pages 10-18

  4. The Effect on Extended Economic Zones (EEZ) on World Fishing Production

    • Z. S. Karnicki
    Pages 19-28

  5. Muschelkulturen

    • H. Mann
    Pages 29-40

  6. The Farming of Atlantic Salmon in Floating Sea Pens

    • R. Young
    Pages 41-49

  7. Vorkommen, Fang und Verarbeitung des Krills

    • O. Christians
    Pages 50-59

  8. Mussel Possibilities in Human Nutrition

    • G. Varela
    Pages 60-76

  9. Neue Fischarten

    • W. Feldheim
    Pages 77-84

  10. Fische in der Diätetik

    • H. Wenderoth
    Pages 85-98

  11. Fütterungsstudie mit Krill an Ratten unter besonderer Berücksichtigung von Fluorid

    • G. Siebert, E. Gabriel, R. Hannover, D. Henschler, E. J. Karle, H. Kasper et al.
    Pages 99-118

  12. Some Aspects of Utilization of Krill’s Products in Human Nutrition

    • H. Kunachowicz
    Pages 119-134

  13. Algal Constituents

    • W. Becker
    Pages 135-161

  14. Application of Seaweeds to Human Nutrition and Medicine

    • S. Matsuzaki, K. Iwamura
    Pages 162-185

  15. Fischreiche Ernährung in Beziehung zu cardiovasculären Erkrankungen und Serumcholesterolgehalt

    • A. Ruiter
    Pages 186-200

  16. The Importance of Fish in the Prevention of Chronic Degenerative Diseases

    • H. M. Sinclair
    Pages 201-210

  17. Contaminants in Fish

    • A. W. Hubbard
    Pages 211-220

  18. Possible Toxic Components in Smoked Fish Products

    • J. J. Connell, D. Gibson, R. Hardy, P. R. Mackie, A. S. McGill, D. McLeod
    Pages 221-228

  19. Schadstoffe in Meerestieren — aktuelle Belastungen und hygienisch-toxikologische Aspekte

    • W. Ernst
    Pages 229-241

  20. Verwertung und Behandlung von biologischen Abfällen

    • W. Thorn
    Pages 242-260
Back to top

Keywords

Editors and Affiliations

  • Zentralkrankenhaus Reinkenheide, Bremerhaven, Germany

    Horst Noelle

  • Sektion Bremen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Germany

    Horst Noelle

  • Ernährungswissenschaftlichen Beirats der Deutschen Fischwirtschaft, Bremerhaven, Germany

    Horst Noelle

Bibliographic Information

  • Book Title: Nahrung aus dem Meer / Food from the Sea

  • Book Subtitle: Internationales Symposium vom 8.-9.10.1980 in Bremerhaven

  • Editors: Horst Noelle

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-68027-4

  • Publisher: Springer Berlin, Heidelberg

  • eBook Packages: Springer Book Archive

  • Copyright Information: Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1981

  • Softcover ISBN: 978-3-540-10681-4Published: 01 April 1981

  • eBook ISBN: 978-3-642-68027-4Published: 06 December 2012

  • Edition Number: 1

  • Number of Pages: XIV, 262

  • Number of Illustrations: 21 b/w illustrations

  • Topics: Ecology

Publish with us

Policies and ethics

Back to top

Search

Navigation