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Brand Orientation in der Ernährungsindustrie

Erfolgsdeterminanten der Markenführung am Beispiel genossenschaftlicher Hersteller

  • Authors
  • Matthias Schramm
  • Achim Spiller
  • Torsten Staack

Part of the Wirtschaftswissenschaft book series (WiWiss)

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XVII
  2. Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 1-2
  3. Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 3-21
  4. Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 23-48
  5. Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 49-85
  6. Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 87-131
  7. Matthias Schramm, Achim Spiller, Torsten Staack
    Pages 133-154
  8. Back Matter
    Pages 155-182

About this book

Introduction

Genossenschaften zählen zu den wichtigsten Nahrungsmittelproduzenten der deutschen Ernährungsindustrie, und rund ein Drittel aller Lebensmittel werden in Deutschland über genossenschaftlich orientierte Unternehmen abgesetzt. Vielfach handelt es sich um führende Hersteller mit hohen Marktanteilen, die aber bei der Markenführung deutliche Defizite aufweisen.

Auf der Basis der neueren Managementforschung entwickeln Matthias Schramm, Achim Spiller und Torsten Staack Gestaltungsvorschläge zur Schließung der Markenlücke bei Genossenschaften an den Beispielen Milch- und Fleischwirtschaft. Neben institutionenökonomischen und verhaltenswissenschaftlichen Fachansätzen wird eine eigene empirische Untersuchung zum Stand der Markenorientierung in der deutschen Ernährungsindustrie vorgestellt. Damit werden erstmals umfassend die Stärken und Schwächen genossenschaftlicher Markenartikler aufgezeigt. Die Analyse stellt einen wichtigen Beitrag zur Entwicklung eines neuen Managementkonzeptes, der Brand Orientation, dar.

Keywords

Brand Ernährungswirtschaft Genossenschaften Institutionenökonomie Markenführung Markenorientierung Unternehmensführung Verhaltenswissenschaft

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-322-81168-4
  • Copyright Information Deutscher Universitäts-Verlag/GWV Fachverlage GmbH, Wiesbaden 2004
  • Publisher Name Deutscher Universitätsverlag, Wiesbaden
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-8244-0789-7
  • Online ISBN 978-3-322-81168-4
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