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Biological Role of Plant Lipids

  • Péter A. Biacs
  • Katalin Gruiz
  • Tibor Kremmer

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XVIII
  2. Lipid Metabolism

    1. Front Matter
      Pages 1-1
    2. Ch. Demandre, Hana Serghini-Caíd, Anne-Marie Justin, P. Mazliak
      Pages 3-12
    3. Margrit Frentzen, M. Neuburger, R. Douce
      Pages 27-30
    4. D. J. Murphy, I. Cummins
      Pages 37-40
    5. M. J. Hills, D. J. Murphy
      Pages 41-43
    6. I. A. Tarchevsky, A. N. Grechkin
      Pages 45-49
    7. D. F. Hildebrand, K. M. Snyder, T. R. Hamilton-Kemp, G. Bookjans, C. S. Legg, R. A. Andersen
      Pages 51-56
    8. N. Sato
      Pages 57-60
    9. C. Cassagne, R. Lessire, P. Moreau, J.-J. Bessoule, P. Bertho, L. Maneta Peyret
      Pages 69-72
    10. P. Bertho, P. Moreau, Hélène Juguelin, C. Cassagne
      Pages 73-76
    11. M. Mancha, J. M. García, R. Garcés
      Pages 77-78
    12. R. Garcés, J. M. García, M. Mancha
      Pages 79-80
    13. Kathryn F. Kleppinger-Sparace, S. A. Sparace
      Pages 81-82
    14. A. N. Grechkin, T. E. Gafarova, O. S. Korolev, R. A. Kuramshin, I. A. Tarchevsky
      Pages 83-85
    15. P. A. Biacs, H. G. Daood, Beatrix Czinkotai
      Pages 87-90
    16. K. C. Oo, Y. H. Chew, A. S. H. Ong
      Pages 93-94
    17. K. C. Oo, A. S. H. Ong
      Pages 95-96
    18. J. Pokorný, T. Meshehdani, J. Pánek, J. Davídek, H. Pařízková
      Pages 97-98
    19. Maria P. Rodriguez-Rosales, Marta Roldán, A. Belver, J. P. Donaire
      Pages 99-101
    20. Carole E. Rolph, J. L. Harwood
      Pages 103-104
    21. M. Zarrouk, B. Marzouk, A. Cherif
      Pages 113-117
    22. P. G. Roughan, G. A. Thompson Jr.
      Pages 119-122
    23. J.-J. Bessoule, R. Lessire, C. Cassagne
      Pages 127-130
    24. R. Lessire, J.-J. Bessoule, C. Cassagne
      Pages 131-134
    25. D. J. Murphy, I. Cummins, Jane N. O’Sullivan
      Pages 139-142
    26. G. Griffiths, E. Y. Brechany, W. W. Christie, S. Stymne, K. Stobart
      Pages 151-153
    27. Emma Dabi-Lengyel, I. Zámbó, P. Tétényi, Eva Héthelyi
      Pages 155-156
    28. Eva Héthelyi, P. Tétényi, I. Zámbó, P. Kaposi, B. Dános, Emma Dabi-Lengyel
      Pages 157-158
    29. M. Kato, Y. Ozekl, M. Yamada
      Pages 163-165
  3. Structural and Functional Organization of Lipids

About this book

Keywords

ATP Alanin Chloroplast DNA Galactose Lipid Oxidation antioxidant biology enzyme enzymes metabolism mitochondria molecular biology protein

Editors and affiliations

  • Péter A. Biacs
    • 1
  • Katalin Gruiz
    • 2
  • Tibor Kremmer
    • 3
  1. 1.Central Food Research InstituteBudapestHungary
  2. 2.Technical University of BudapestBudapestHungary
  3. 3.National Institute of OncologyBudapestHungary

Bibliographic information