Advertisement

Compendium dieetproducten en voedingsmiddelen 2009

Overzicht voor artsen, apothekers en diëtisten

  • Editors
  • Pauline Vermeer

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages 1-24
  2. Pauline Vermeer
    Pages 86-112
  3. Pauline Vermeer
    Pages 136-156
  4. Pauline Vermeer
    Pages 157-187
  5. Pauline Vermeer
    Pages 188-192
  6. Pauline Vermeer
    Pages 193-204
  7. Back Matter
    Pages 205-220

About this book

Introduction

Het Compendium dieetproducten en voedingssupplementen is een praktische handleiding in de dagelijkse praktijk voor voedings- en dieetadviezen. Het Compendium wordt elk jaar geheel bijgewerkt aan de hand van door de industrie verstrekte gegevens.Het naslagwerk beschrijft de voedingswaarde en de samenstelling van industrieel bereide dieetpreparaten en voedingsmiddelen: eiwit, vet, koolhydraten, voedingsvezel, mineralen en vitamines. Ook de zogenoemde E-nummers (additieven, hulpstoffen) worden vermeld.De producten zijn ingedeeld in zeven groepen: • Voedingsmiddelen vrij van of arm aan bestanddelen• Producten verrijkt met bepaalde bestanddelen• Drink- en sondevoeding en voeding bij kauw- en slikstoornissen• Voedingssupplementen• Voeding voor zuigelingen en kinderen• Sportvoedingsproducten• Vegetarische producten

Bibliographic information