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© 1928

Über Milchzucker Vergärende Hefen der Rohmilch

Book
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Table of contents

  1. Front Matter
    Pages i-iii
  2. Ernst Trüper
    Pages 351-402
  3. Back Matter
    Pages 403-405

About this book

Introduction

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Keywords

Hefe Milch Zucker

Authors and affiliations

  1. 1.Farge, Bez. BremenDeutschland

Bibliographic information

  • Book Title Über Milchzucker Vergärende Hefen der Rohmilch
  • Authors Ernst Trüper
  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-662-40124-8
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1928
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Softcover ISBN 978-3-662-39141-9
  • eBook ISBN 978-3-662-40124-8
  • Edition Number 1
  • Number of Pages III, 55
  • Number of Illustrations 10 b/w illustrations, 0 illustrations in colour
  • Topics Food Science
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