Advertisement

© 1998

Ernährungsmedizinische Praxis

Methoden — Prävention — Behandlung

Book

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-IX
    PDF
  2. Einleitung
    M. J. Müller
    Pages 1-7
  3. Ernährung und Ernährungswissen im Wandel der Zeit
    M. J. Müller, T. Schmidt
    Pages 9-28
  4. Ernährungsmedizinische Untersuchungen
    O. Selberg, M. J. Müller
    Pages 29-202
  5. Präventive Strategien in der Ernährungsmedizin
    T. Schmidt
    Pages 203-252
  6. Ernährungsmedizinische Behandlung
    M. J. Müller, H. Przyrembel
    Pages 253-426
    PDF
  7. Nachwort
    Manfred J. Müller
    Pages 427-429
  8. Back Matter
    Pages 431-459
    PDF

About this book

Introduction

  • Im Hunger muss der Körper Glukose für den Energiestoffwechsel des Gehirns synthetisieren. Woher nimmt die Leber die Bausteine?

  • Migräne: Welche Lebensmittel können eine Attacke auslösen oder Symptome verstärken?

  • Körperzusammensetzung: Welche Zielgröße misst die Bioelektrische Impedanzanalyse?

  • Welche Maßnahmen ergreifen Sie bei hepatischer Enzephalopathie?

Die komplett neu bearbeitete und aktualisierte 2. Auflage der "Ernährungsmedizinischen Praxis" bietet:

Alles, was Sie zum Thema Ernährungsmedizin wissen sollten!

  • Ernährungsmedizinische Untersuchungen: Anamnese, Ernährungserhebung, Ernährungszustand, Verdauung und Stoffwechsel

  • Ernährungsmedizinische Beratung: Ernährungsteam, klientenzentrierte Ernährungsberatung, Patientenschulung und Diätetik-Diätkatalog

  • Prävention und Gesundheitsförderung

  • 101 Fragen und Antworten, zahlreiche Fallbeispiele

  • und vieles mehr…

Isst gut!

Keywords

Behandlung Diäten Ernährung Ernährungsberatung Ernährungsmedizin Ernährungswissenschaften Künstliche Ernährung Medizin Prävention Therapie

Authors and affiliations

  1. 1.Institut für Humanernährung und LebensmittelkundeChristian-Albrechts-Universität zu KielKielDeutschland

Bibliographic information

  • Book Title Ernährungsmedizinische Praxis
  • Book Subtitle Methoden — Prävention — Behandlung
  • Authors Manfred James Müller
  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-662-07113-7
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1998
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Hardcover ISBN 978-3-540-58665-4
  • Softcover ISBN 978-3-662-07114-4
  • eBook ISBN 978-3-662-07113-7
  • Edition Number 1
  • Number of Pages IX, 459
  • Number of Illustrations 164 b/w illustrations, 308 illustrations in colour
  • Topics General Practice / Family Medicine
    Gastroenterology
  • Buy this book on publisher's site