Advertisement

Basiswissen Bilanzanalyse in der Hotellerie

Schneller Einstieg in Kennzahlen und Bewertung

  • Bernd Heesen
  • Christoph Walter Meusburger

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XII
  2. Bernd Heesen, Christoph Walter Meusburger
    Pages 1-43
  3. Bernd Heesen, Christoph Walter Meusburger
    Pages 45-71
  4. Bernd Heesen, Christoph Walter Meusburger
    Pages 73-100
  5. Bernd Heesen, Christoph Walter Meusburger
    Pages 101-301
  6. Bernd Heesen, Christoph Walter Meusburger
    Pages 303-304
  7. Bernd Heesen, Christoph Walter Meusburger
    Pages 305-337

About this book

Introduction

Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die entsprechende Abschlüsse (GuV und Bilanz) besser verstehen wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auch ohne spezifische Rechnungswesenkenntnisse das (eigene) Haus im Detail analysiert und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel-Tools können alle Schritte im eigenen Unternehmen mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.

Der Inhalt
  • Spezifika der Hotellerie und Gastronomie
  • Aufbau und Inhalte von GuV und Bilanz
  • Abschlüsse in der Hotel- und Gastronomiebranche
  • Bilanzanalytik anhand eines mehrperiodischen Beispiels
  • Detaillierte Kennzahlenanalyse
Der Autor
Bernd Heesen war Partner in einer der „Big Four“ Steuer-, Wirtschaftsprüfungs- und Beratungsgesellschaften. Heute ist er Geschäftsführender Gesellschafter der Internationalen Führungsakademie Berchtesgadener Land (IFAK-BGL), die Seminare zu spezifischen Fragestellungen im Rechnungswesen anbietet sowie Inhaber der ABH Partner in München, einer Gesellschaft, die u.a. die im Buch dargestellten Analysen im Kundenauftrag für Gesellschaften jeder Art erstellt.
Christoph Walter Meusburger ist gelernter Bürokaufmann, studierter Betriebswirt sowie erfahrener Vertriebs- und Controllingleiter. Er verfügt über mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie.

Keywords

Unternehmensplanung Bilanzierung Hotel Gastronomie Liquidität Verschuldung Hotellerie Jahresabschluss GuV Bilanzgestaltung Kennzahlenanalyse Bilanzanalytik

Authors and affiliations

  • Bernd Heesen
    • 1
  • Christoph Walter Meusburger
    • 2
  1. 1.MarktschellenbergGermany
  2. 2.RadstadtAustria

Bibliographic information