Weinanalytik

  • A. Rapp

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Keywords

Alkohol Aromastoffe Chemische Analyse Getränk Lebensmittel Milch Mineralstoffe Säure Wein Zucker

Authors and affiliations

  • A. Rapp
    • 1
  1. 1.Bundesforschungsanstalt für Rebenzüchtung GeilweilerhofSiebeldingenDeutschland

Bibliographic information

  • DOI https://doi.org/10.1007/978-3-642-70784-1
  • Copyright Information Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1985
  • Publisher Name Springer, Berlin, Heidelberg
  • eBook Packages Springer Book Archive
  • Print ISBN 978-3-540-15887-5
  • Online ISBN 978-3-642-70784-1
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