Book 2014

Kommentierte Formelsammlung Bioverfahrenstechnik

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ISBN: 978-3-642-41902-7 (Print) 978-3-642-41903-4 (Online)

Table of contents (13 chapters)

  1. Front Matter

    Pages I-XI

  2. No Access

    Chapter

    Pages 1-2

    Einleitung

  3. No Access

    Chapter

    Pages 3-15

    Thermodynamik

  4. No Access

    Chapter

    Pages 17-23

    Erhaltungssätze

  5. No Access

    Chapter

    Pages 25-30

    Chemische Reaktionen

  6. No Access

    Chapter

    Pages 31-45

    Enzymreaktionen

  7. No Access

    Chapter

    Pages 47-55

    Mikrobielle Kinetik

  8. No Access

    Chapter

    Pages 57-60

    Im Labor

  9. No Access

    Chapter

    Pages 61-80

    Metabolic Engineering

  10. No Access

    Chapter

    Pages 81-94

    Stoff- und Wärmetransport

  11. No Access

    Chapter

    Pages 95-101

    Maßstabsübertragung: scale-up

  12. No Access

    Chapter

    Pages 103-114

    Reaktor- und Prozessmodelle

  13. No Access

    Chapter

    Pages 115-125

    Bioproduktaufarbeitung

  14. No Access

    Chapter

    Pages 127-129

    Wirtschaftlichkeit von Anlagen

  15. Back Matter

    Pages 131-137