Advertisement

Ernährungsalltag im Wandel

Chancen für Nachhaltigkeit

  • Karl-Michael Brunner
  • Sonja Geyer
  • Marie Jelenko
  • Walpurga Weiss
  • Florentina Astleithner

Table of contents

  1. Front Matter
    Pages I-XII
  2. Marie Jelenko
    Pages 47-60
  3. Sonja Geyer
    Pages 61-81
  4. Walpurga Weiss
    Pages 97-117
  5. Karl-Michael Brunner
    Pages 173-185
  6. Walpurga Weiss
    Pages 187-197
  7. Marie Jelenko
    Pages 199-208
  8. Florentina Astleithner, Karl-Michael Brunner
    Pages 209-221
  9. Pages 223-244
  10. Back Matter
    Pages 245-245

About this book

Keywords

Biologische Landwirtschaft Biologische Nahrungsmittel Ernährung Ernährungsorientierung Ernährungspraktiken Ernährungstrends Fleisch Gender Gesundheit Jugendliche Kinder Konsum Konsumverhalten Lebensstil Ökologie

Authors and affiliations

  • Karl-Michael Brunner
    • 1
  • Sonja Geyer
    • 1
  • Marie Jelenko
    • 2
  • Walpurga Weiss
    • 3
  • Florentina Astleithner
    • 4
  1. 1.Institut für Soziologie und empirische SozialforschungWirtschaftsuniversität WienÖsterreich
  2. 2.abif — analyse beratung und interdisziplinäre forschungWienÖsterreich
  3. 3.Humboldt-Universität zu BerlinDeutschland
  4. 4.Institut für interdisziplinäre Nonprofit ForschungWirtschaftsuniversität WienÖsterreich

Bibliographic information