Article PDF
Avoid common mistakes on your manuscript.
References
Balla, L., Bedő, Z., Láng, L. (1993). A búza minősége. Gabonaipar XL 4. 1–2.
Barabás, Z. (eds.) (1987) A búzatermesztés kézikönyve.
Mezőgazdasági Kiadó, Budapest Farkas, J. (1977). Malomipari anyagismeret és az őrlés műveletei. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest.
Győri Z. (1983). A mezőgazdasági termékek tárolása és feldolgozása. Egyetemi jegyzet, DATE.
Győri, Z., (1998). A termesztési tényezők hatása egyes gabonafélék és maghüvelyesek minőségére. MTA Doktori értekezés.
Győriné Mile, I. - Pepó, P. (2003): Testing protein contents and zeleny number of various wheat varieties during storage. II. Alps-Adria Scientific Workshop. Proceedings, Ed. Gyuricza Cs. Croatia, Trogir. 54-59. p
Hall, C.W. (1980). Moisture and temperature changes and effects. In: Drying and storage of agricultural corps. AVI Publishing Company, Westport, Connecticut, 39–67.
Kent, N.L. (1975). Technology of Cereals. Pergamon Press, Oxford
Khrishtofovich, E.N. - Porkovskaya, N.F. (1979). Changes in proteins and lipids of wheat during prolonged storage. Vestn. S-kh. Nauki (Moscow) 12:56–62.
Lásztity, R. - Törley, D. (1993). Élelmiszerek biokémiai változásának általános kérdései.
Lukow, O.M., White, N.D.G., Sinha, R.N. (1995). Influence of ambient storage conditions on the bradmaking quality of two hard red spring wheats. Journal of Stored Products Research. 31.4.275–289.
Matuz, J., Markovics, E., Ács, E., Véha, A. (1999a). Őszi búzafajták
Mosonyi, Á. (1989). A gabona eltarthatóságát befolyasoló minőségi tényezök. Gabonaipar. 4. 129–133.
Pecznik J. (1971). Mezőgazdasági termények tárolása és ipari feldolgozása. Egyetemi Jegyzet I-II. Gödöllő
Posner, E. S., and Hibbs, A. N. (1997). Experimental and laboratory milling. Wheat Flour Milling. Am. Assoc. Cereal Chem.: St.Paul, MN. 31–62.
Seibel, W., Weipert, D. (1973). Einfluss der Lagerung auf die Backeigenschaften von Weizen. Ann. Technol. Agric. 22:831–838.
Tomai, T. (1987). Gabonatárolás. Gabona Tröszt, Budapest.
Kádár, I. (2004): Szennyvíziszap-adagok hatása a növény (Triticum vulgare L.)-talaj rendszer néhány mikrobiológiai és biokémiai tulajdonságára (Impact of sludge treatments on some microbiological and biochemical properties of plant (Triticum vulgare L.)-soil system. - in Hungarian). Agrokémia és Talajtan 53. 3-4. 331-342 pp
Svetková, K.; Henselová, M.; Morvová, M. (2005): Effects of a carbonization product as additive on the germination, growth and yield parameters of agricultural crops. Acta Agron. Hun. 53.(3). 241-250 pp
Tanács, L., Matuz, J., Gerő, L., Petróczi, I.M. (2005): Effect of NPK Fertilizers and Fungicides on the Quality of Bread Wheat in Different Years. Cereal Res. Commun. 33 (2-3): 627-634 pp
Author information
Authors and Affiliations
Corresponding author
Rights and permissions
This article is distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0 International License (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided you give appropriate credit to the original author(s) and the source, provide a link to the Creative Commons license, and indicate if changes were made.
About this article
Cite this article
Győriné Mile, I., Győri, Z. Testing the Quality of Winter Wheat Under Traditional Storage Conditions and Storing in Inert Gas. CEREAL RESEARCH COMMUNICATIONS 34, 465–468 (2006). https://doi.org/10.1556/CRC.34.2006.1.116
Published:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1556/CRC.34.2006.1.116