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Zicarelli, L. Buffalo Milk: Its Properties, Dairy Yield and Mozzarella Production. Vet Res Commun 28 (Suppl 1), 127–135 (2004). https://doi.org/10.1023/B:VERC.0000045390.81982.4d
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DOI: https://doi.org/10.1023/B:VERC.0000045390.81982.4d