Avoid common mistakes on your manuscript.
Nebenwirkungen -- Viele Menschen meinen, ihrer Gesundheit mit einer Low-Carb-High-Fat(LCHF)-Diät etwas Gutes zu tun. Doch die Ernährungsweise scheint für das Herzrisiko eher ungünstig zu sein. Wer Kohlenhydrate reduziert und Fette erhöht, riskiert ungünstige Lipidkonstellationen und mehr kardiovaskuläre Erkrankungen - so das Ergebnis einer prospektiven Kohortenstudie, die beim Kongress des American College of Cardiology (ACC) vorgestellt wurde.
Für die Studie wurden bei 64.000 Personen die Ernährung dokumentiert und die Nährstoffaufnahme geschätzt. Es fanden sich 305 Personen, welche die LCHF-Definition erfüllten (< 100 g Kohlenhydrate pro Tag oder Kohlenhydrat-Anteil von < 25% plus Fettanteil von > 45%). Diese wurden mit 1.220 Probanden mit Standardernährung verglichen.
Die LCHF-Teilnehmer wiesen im Schnitt signifikant höhere LDL-C-Spiegel, Apolipoprotein-B(apoB)-Werte und Non-HDL-C-Spiegel auf. Eine schwere Hypercholesterinämie, definiert als LDL-C > 190 mg/dl oder apoB > 140 mg/dl, trat in der LCHF-Gruppe fast doppelt so häufig auf (11,1% vs. 6,2% bzw. 9,5% vs. 5,1%).
In der 11-jährigen Beobachtungszeit erlitten 4,3% der Probanden mit normaler Ernährung sowie 9,8% derjenigen mit kohlenhydratarmer und fettreicher Ernährung atherosklerotische Komplikationen. Das Risiko war auch nach Korrektur für Diabetes und Übergewicht mehr als doppelt so hoch.
Quelle: Iatan I. Association Of A Low-carbohydrate High-fat (Ketogenic) Diet With Plasma Lipid Levels And Cardiovascular Risk In A Population-based Cohort, Featured Clinical Research II, ACC-Kongress, 4.-6.3.2023, New Orleans
Mehr vom ACC-Kongress auf S. 18 u. 19.
Author information
Authors and Affiliations
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Schlimpert, V. Low-Carb-Diät scheint schlecht fürs Herz. MMW - Fortschritte der Medizin 165, 11 (2023). https://doi.org/10.1007/s15006-023-2518-7
Published:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/s15006-023-2518-7