Herz- und Gefäßerkrankungen hängen auf vielfältige Weise von der Ernährung ab. Indes erscheint es wenig sinnvoll, den Patienten einzelne Lebensmittel oder Makronährstoffe zu empfehlen. Daher sind in den letzten Jahren größere Ernährungsmuster in den Fokus geraten — zurecht, wie neue epidemiologische Daten zeigen.
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Shan Z, Li Y, Baden MY et al. Association between healthy eating patterns and risk of cardiovascular disease. JAMA Intern Med. 2020 e202176
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Holzapfel, C. Ernährungsmuster relevanter als einzelne Nährstoffe. MMW - Fortschritte der Medizin 162, 24–25 (2020). https://doi.org/10.1007/s15006-020-0733-z
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