Möglicherweise lässt sich das Leberkrebsrisiko senken, wenn man seinen täglichen Kaffeekonsum erhöht. Zu dieser Erkenntnis kommt eine Metaanalyse von 18 Kohortenstudien mit fast 2,3 Millionen Probanden und acht Fall-Kontroll-Studien mit mehr als 6.000 Teilnehmern. Als Erhöhung des Konsums definierten die Autoren „zwei zusätzliche Tassen Kaffee pro Tag“. Die Obergrenze lag in den Studien bei fünf Tassen täglich. Insgesamt lag die Wahrscheinlichkeit für ein Leberkarzinom bei erhöhtem Kaffeekonsum um 35% niedriger als bei normalem Konsum.

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