Die Mehrzahl der Übergewichtigen und Adipösen hat bereits viele Diätversuche hinter sich. Sie sind durch den stetigen Wechsel von Ab- und Wiederzunahme des Gewichts in der Summe eher noch schwerer geworden. Der Arzt und Ernährungspsychologe Priv.-Doz. T. Ellrott stellt 18 mögliche Gründe vor, warum Diäten scheitern.
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Literatur
Pudel V, Westenhöfer J. Ernährungspsychologie — Eine Einführung. (2005) 3. Auflage. Hogrefe
Ellrott T (2011): Strategien zum Gewichthalten nach dem Abnehmen. Jo-Jo-Effekt nach dem Abnehmen verhindern. Diabetes-Journal 1/2011, S. 22–25
Westerterp KR. Metabolic adaptations to over-and underfeeding-still a matter of debate? Eur J Clin Nutr. 2012 Dec 12. doi: 10.1038/ejcn.2012.187. [Epub ahead of print]
Deutsche Adipositas-Gesellschaft: Evidenzbasierte Leitlinien 2007. PDF-Dokument auf www.adipositas-gesellschaft.de
Ellrott T (2012): Das Dilemma des Verbrauchers. food-service 6/2012, 50–53
Hönemann I, Ranke C, Austel A, Jarzemski S, Deeken I, Pleyer I, Renziehausen F, Pudel V, Ellrott T (2010): Veränderungen kardiovaskulärer Risikofaktoren unter drei aktuell diskutierten Ernährungsstrategien zur Gewichtsreduktion. Aktuelle Ernährungsmedizin 5/2010 35. Jahrgang, S. 227–235
Ellrott T (2011): Der schwierige Weg zur gesunden Ernährung — Barrieren und wie sie überwunden werden. MMW-Fortschr.Med. 46/2011 153. Jahrgang, 39–41
Christakis NA, Fowler JH. The spread of obesity in a large social network over 32 years. N Engl J Med. 2007 Jul 26;357(4):370–9. Epub 2007 Jul 25.
Wansink B. Environmental factors that increase the food intake and consumption volume of unknowing consumers. Annu Rev Nutr. 2004;24:455–79.
Ellrott T (2012): Psychologie der Ernährung (CME). Aktuelle Ernährungsmedizin 37, 155–167
Ellrott T (2003): Zunehmende Portionsgrößen — Ein Problem für die Regulation der Nahrungsmenge. Ernaehrungs-Umschau 50, 340–343
Berg C, Lappas G, Wolk A et al., Eating pattern and portion size associated with obesity in a Swedish population. Appetite 2009;52:21–26
Dickenberger, D., Gniech, G., Grabitz, H.J. (2002) Die Theorie der psychologischen Reaktanz. In Frey, D. & Irle, M. (Hrsg.), Theorien der Sozialpsychologie (Band 1). Bern, Göttingen, Toronto, Seattle: Verlag Hans Huber.
Joseph RJ, Alonso-Alonso M, Bond DS, Pascual-Leone A, Blackburn GL. The neurocognitive connection between physical activity and eating behaviour. Obes Rev. 2011 Oct;12(10):800–12. doi: 10.1111/j.1467-789X.2011.00893.x. Epub 2011 Jun 16.
Ellrott T (2012): Entwicklung des Essverhaltens. In Reinehr T, Kerstin M (Hrsg): Pädiatrische Ernährungsmedizin, Schattauer, 44–59
Author information
Authors and Affiliations
Corresponding author
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Ellrott, T. Warum scheitern die meisten Diäten auf lange Sicht?. MMW - Fortschritte der Medizin 155, 49–53 (2013). https://doi.org/10.1007/s15006-013-0292-7
Published:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/s15006-013-0292-7