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_ Zu einer Zeit, als „Statine“ noch nicht bei uns Ärzten angelangt waren, machte sich eine meiner Patientinnen doch erhebliche Sorgen ob ihres erhöhten Cholesterinspiegels. Ich riet ihr zur Trilogie „Nicht-zu-viel, nicht-zu-fett, nicht-zu-süß“, und bei Butter und Eiern keine Abstinenz. Pektinreiche Nahrungsmittel wie Äpfel (sehr gesund!) und Rote Beete seien zu bevorzugen. Die Patientin — nennen wir sie Frau Müller — bedankte sich artig.
Geraume Zeit später meldete mir meine Sprechstundenperle, Frau Müller stünde an der Anmeldung, sei sehr böse und wolle den Arzt wechseln.
„Das mit der Diät“ mache sie nicht mehr länger mit; ihr sei speiübel: Seit drei Wochen esse sie auf meinen Rat hin nur noch Äpfel und Rote Beete. Ich sah Frau Müller nie wieder.
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Bachmann, W. Diätetische Ratschläge — nur halb verdaut. MMW - Fortschritte der Medizin 155, 31 (2013). https://doi.org/10.1007/s15006-013-0276-7
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