Mit einer Mischung aus Pflanzenölen oder auch mit Joghurt gelingt es offenbar, einen erhöhten Blutdruck zu senken oder sogar eine Hypertonie zu verhindern. In einer prospektiven Studie mit 300 Hypertonikern, die 30 mg Nifedipin oder 35 g einer Sesam- und Reiskleie-Öl-Mischung zu sich nahmen, wurde der Blutdruck durch beide Maßnahmen signifikant gesenkt. In einer weiteren Studie über 15 Jahre mit mehr als 2000 Teilnehmern hatten diejenigen, die wenigstens 2% der täglichen Kalorienzufuhr durch Joghurt deckten, ein um fast ein Drittel verringertes Hypertonierisiko im Vergleich zu denjenigen, die keinen Joghurt aßen.