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Standortkonkurrenz von Lebensmittelmärkten. Frühzeitige Abschätzung und Bewertung der Auswirkungen neuer Märkte

  • Sascha Anders
Beitrag/Article

Zusammenfassung

Die Ansiedlung von Lebensmittelmärkten und deren Wirkungen auf bestehende Nahversorgungsstandorte werden in Deutschland immer wieder kontrovers diskutiert. Bei der Bewertung und Diskussion der möglichen städtebaulichen Auswirkungen neuer Märkte fehlt es aber häufig an objektiven und nachvollziehbaren Bewertungsgrundlagen. Im Rahmen des Forschungsprogramms „Nachhaltiges Landmanagement“ des Bundesministeriums für Bildung und Forschung (BMBF) wurde deshalb ein anwendungsorientiertes, GIS-basiertes Gravitationsmodell entwickelt, das die zu erwartenden Umsatzveränderungen für den Bestand durch die Ansiedlung eines neuen Marktes berechnet. Das Modell ist Grundlage dieses Beitrags. Die Abschätzung der Wirkungen erfolgt mit verhältnismäßig leicht verfügbaren Daten, das Modell ist grundsätzlich deutschlandweit anwendbar. Die Ergebnisse können als zusätzliche Abwägungsvoraussetzungen zu einem frühen Planungszeitpunkt verwendet werden und sollen die Diskussion in den betroffenen Kommunen auf ein solideres Fundament stellen. Im Beitrag werden die Schwierigkeiten bei der Bewertung neuer Lebensmittelmärkte thematisiert, die inhaltlichen und methodischen Hintergründe für das entwickelte Modell erläutert und schließlich eine Einordnung der Ergebnisse vorgenommen.

Schlüsselwörter

Einzelhandel Lebensmittelmarkt Umsatzumverteilung Sondergebiet Einzelhandel Innenbereich Gravitationsmodell 

Competitive Location of Supermarkets. Estimating the Effects of New Markets at an Early Stage

Abstract

The locations of supermarkets and their effects on existing local suppliers are a continuous source of controversial discussion. In the debate among experts how to measure the effects and what actually defines urban development deficits, an objective and comprehensible foundation is missing. Therefore as part of the program „Nachhaltiges Landmanagement“ („Sustainable land management“) of the Bundesministerium für Bildung und Forschung (Federal Ministry of Research and Education (BMBF)) we developed an application-oriented, GIS-based gravity model, which is placed on the anticipated changes in turnover of existing businesses caused by a new supermarket. The appraisal of impacts is achieved with relatively readily available data, the model should, as a rule, work for Germany as a whole. The results can be used as additional assessment at a very early stage, and should give the discussion in the municipalities a better foundation. This paper outlines the difficulties in the judgement of new food markets. It explains the content and methodological background of the developed model, and finally takes a classification of the results.

Keywords

Retail Food market Changes in turnover Special area retail Inner area Gravity model 

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Authors and Affiliations

  1. 1.Projektentwicklung und Projektmanagement in der StadtplanungHafenCity Universität HamburgHamburgDeutschland

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