Vlees eten leidt tot egoïsme en agressiviteit. Althans, dit waren de conclusies uit het onderzoek van Diederik Stapel en Roos Vonk een aantal jaar geleden. Verzonnen uitkomsten, naar nu blijkt. De relatie tussen het eten van rood vlees en ziektebeelden blijft echter een onderwerp waarnaar onderzoek wordt verricht.
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Literatuur
Pan A, et al. Changes in red meat consumption and subsequent risk of type 2 diabetes mellitus. Three cohorts of US men and women. JAMA Intern Med 2013;173:1328-35.
Author information
Authors and Affiliations
About this article
Cite this article
van Wijk, B. Rood vlees en diabetes type 2. HUISARTS WETENSCHAP 57, 4 (2014). https://doi.org/10.1007/s12445-014-0004-2
Published:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/s12445-014-0004-2