Samenvatting
Er is momenteel sprake van een toename van acute voedselallergische reacties bij kinderen en van vermeende allergische aandoeningen, de zogeheten zelfgerapporteerde voedselallergie. In deze bijdrage wordt de pinda-allergie als voorbeeld van IgE-gemedieerde en de koemelkallergie als voorbeeld van niet-IgE-gemedieerde allergie besproken. Daarna komen de eosinofiele oesofagitis, coeliakie en voedselintolerantie aan de orde. De anamnese, het belangrijkste diagnosticum voor de diagnose voedselallergie, diagnostiek door middel van provocatietest en adviezen voor preventie besluiten deze bijdrage.
Literatuur
Nwaru BI, Hickstein L, Panesar SS, et al. EAACI Food allergy and anaphylaxis guidelines. The Epidemiology of food allergy in europe, systemic review and meta-analysis. 2014.
Rudders SA, Arias SA, Camargo CA Jr. Trends in hospitalizations for food-induced anaphylaxis in US children, 2000–2009. J Allergy Clin Immunol. 2014;134:960–2. doi:10.1016/j.jaci.2014.06.018.
Dutoit G, Roberts G, Sayre PH, et al. Randomized trial of peanut consumption in infants at risk for peanut allergy. N Eng Med J. 2015;372(9):803–13.
Perkin MR, Logan K, Marrs T, et al. Enquiring about tolerance (EAT) study, feasibility of an early allergenic food introduction regimen. J Allergy Clin Immunol. 2016;137(5):1477–1486.e8.
Natsume O, Kabashima S, Nakzato J, et al. Two-step egg introduction for prevention of egg allergy in high-risk infants with eczema (PETIT) a randomized double-blind, placebo controlled trial. Lancet. 2017;389:276–86.
Groot H de, Duijvesteijn Y. Voedselallergie. In Kneepkens CMF (eindred). Werkboek kinderallergologie, 2e druk. Amsterdam: University Press; 2014, pag. 75–83.
Lack G. Update on risk factors for food allergy. J Allergy Clin Immunol. 2012;129(5):1187–97.
Fox AT, Sasieni P, Dutoit G, et al. Peanut household consumption as a risk factor for the development of peanut allergy. J Allergy Clin Immunol. 2009;123(2):417–23.
Geraadpleegde literatuur
EAACI. Food allergy and anaphylaxis guidelines. 2014.
richtlijn JGZ voedselovergevoeligheid bij kinderen 2013
richtlijn Diagnostiek van koemelkallergie bij kinderen in Nederland 2012
Nowak-Węgrzyn A, Chehade M, Groetch ME, et al. International consensus guidelines for the diagnosis and management of food protein-induced enterocolitis syndrome. Workgroup report of the Adverse Reactions to Foods Committee, American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology. J Allergy Clin Immunol. 2017;139(4):1111–1126.e4. doi:10.1016/j.jaci.2016.12.966.
Author information
Authors and Affiliations
Corresponding author
Rights and permissions
About this article
Cite this article
Stadermann, M.B. Voedselovergevoeligheid bij kinderen. Bijblijven 33, 426–434 (2017). https://doi.org/10.1007/s12414-017-0248-4
Published:
Issue Date:
DOI: https://doi.org/10.1007/s12414-017-0248-4