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Polyphénols totaux, activités antioxydante et antimicrobienne des extraits des feuilles de Marrubium deserti de Noé

Polyphenols content, antioxidant and antimicrobial activities of leaf extracts of Marrubium deserti de Noé ex Coss

Résumé

Dans la présente étude, in vitro, l’activité antimicrobienne et le pouvoir antioxydant des différents extraits préparés à partir des feuilles du Marrubium deserti de Noé ont été étudiés. L’activité antimicrobienne a été évaluée par la méthode de diffusion en milieu gélosé contre Staphylococcus aureus (ATCC 25923), Escherichia coli (ATCC 25922), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Klebsiella pneumoniae, Candida albicans, Aspergillus niger et Penicillium digitatum. L’effet antioxydant a été déterminé par la méthode du blanchiment du ß-carotène, le test du DPPH et la méthode FRAP. L’analyse qualitative des extraits par la chromatographie sur couche mince (CCM) a indiqué la présence d’acide gallique, la quercétine, la rutine et le kaempférol. En plus, trois nouveauxmétabolites ont été révélés pour la première fois: l’acide trans-cinnamique, l’acide 4-hydroxybenzoïque et le 4-méthyl-catéchol. La quantification des phénols totaux par la méthode de Folin-Ciocalteu et des flavonoïdes par la méthode AlCl3 a donné des valeurs plus élevées avec l’EMeOH, où la valeur la plus élevée est estimée par: 184 ± 0,78 mg EAG/100g d’extrait; 28,48 ± 0,40 mg EQ/ 100g d’extrait. Cependant, le dosage des tanins condensés par la méthode de la vanilline a révélé que l’EAQ donne la valeur la plus élevée: 15,68 ± 0,08 mg EC/100 g d’extrait. L’évaluation de l’activité antimicrobienne a montré que les extraits méthanolique et dichlorométhanique sont les plus actifs pour l’ensemble des souches testées et ont révélé une activité antibactérienne significative contre S. aureus résistant à la méthicilline et E. coli (ATCC 25922). En ce qui concerne les valeurs d’IC50 (concentration inhibitrice à 50%) de balayage du radical DPPH, l’EMeOH a montré la plus grande activité inhibitrice avec IC50 de 15,1 µg/ml. En outre, l’extrait méthanolique a montré la plus forte activité antioxydante en utilisant le système d’émulsion d’acide linoléique (76,92%). La méthode FRAP montre que l’EMeOH est le plus actif: 3,25 ± 0,06 EAA/g d’extrait. En conclusion, ces résultats peuvent être considérés comme très prometteurs et justifient la poursuite des recherches, entre autres, sur l’identification des composants antioxydants et antimicrobiens dans les extraits actifs.

Abstract

In the present study, in vitro, antimicrobial activities and the antioxidant capacity of the various extracts prepared starting from the leaves of Marrubium deserti de Noé were studied. The antimicrobial activity was evaluated by the method of diffusion against Staphylococcus aureus (ATCC 25923), Escherichia coli (ATCC 25922), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853), Klebsiella pneumoniae, Candida albicans, Aspergillus niger and Penicillium digitatum. The antioxidant effect was determined by ß-carotene bleaching method, the DPPH test and FRAP assay. Qualitative analysis of the methanolic extract by Thin Layer Chromatography (TLC) revealed the presence of Gallic acid, Quercetin, Rutin and the Kaempferol. Moreover, three new metabolites were investigated for the first time: trans-Cinnamic acid, 4-hydroxybenzoïc acid and 4-methyl-Catechol. Quantification of total phenols by Folin-Ciocalteu colorimetric method and flavonoïds by AlCl3 method gave higher values with the MeOHE, where the highest value estimated by: 184 ± 0.78 mg GAE/100g of extract; 28.48 ± 0.40 mg QE/100 g of extract. However, the proportioning of the tanins condensed by the method of vanillin revealed that the AQE gives the highest value: 15.68 ± 0.08 mg EC/100g of extract. The evaluation of the antimicrobial activity showed that the methanolic and dichloromethanic extracts are most active on the whole of the bacteria tested and revealed a significant antibacterial activity against S. aureus (ATCC 25923) resistant to the methicillin and Escherichia coli (ATCC 25922). With regards to IC50 values (50% inhibitory concentration) of scavenging abilities of the DPPH radical, methanol extract exhibited important antioxidant activities with IC50 of 15.1 µg/ml. Beside, The methanol extract showed the highest antioxidant activity using the linoleic acid emulsion system (76.92%). Method FRAP shows also that MeOHE is most active: 3.25 ± 0.06 EAA/g of extract. In conclusion, these results can be considered very promising and justify further research, amongst others on the identification of antioxidant and antimicrobial components in the active extracts.

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Ghedadba, N., Hambaba, L., Ayachi, A. et al. Polyphénols totaux, activités antioxydante et antimicrobienne des extraits des feuilles de Marrubium deserti de Noé. Phytothérapie 13, 118–129 (2015). https://doi.org/10.1007/s10298-015-0944-4

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Mots clés

  • Marrubium deserti de Noé
  • Polyphénols
  • Activité antimicrobienne
  • Activité antioxydante
  • FRAP

Keywords

  • Marrubium deserti de Noé
  • Polyphenols-Antimicrobial activity
  • Antioxidant activity
  • FRAP assay