Zusammenfassung
Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. Von wem dieses Sprichwort auch immer stammen mag, er oder sie hat die Bedeutung der Ernährung für die Erhaltung oder Wiederherstellung unserer Gesundheit erkannt. Schätzungen zu folge sind ca. 35% aller Krebserkrankungen durch die Ernährung mitverursacht http://www.dkfz-heidelberg.de/aktuell/GEK.htm. Welche Rolle die Ernährung bei der Prävention von Krebserkrankungen spielt, wie sie während einer Tumortherapie aussehen sollte, wer auf diesem Gebiet forscht und welche Institutionen sich mit dem Thema Ernährung befassen, soll an den folgenden beispielhaft ausgewählten Weblinks vorgestellt werden.
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Sänger, S. Ernährung und Krebs. Onkologe 8, 281–285 (2002). https://doi.org/10.1007/s00761-002-0287-y
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