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Wettbewerbsstrategische Implikationen nachhaltigen Wirtschaftens in der Lebensmittelproduktion

  • Neue Konzepte
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Zusammenfassung

In der Fachliteratur zur nachhaltigen Entwicklung werden zum einen zahlreiche Maßnahmen zum nachhaltigen Wirtschaften erörtert. Zum anderen wird die Wahl einer generischen Wettbewerbsstrategie nach Porter in nachhaltig wirtschaftenden Unternehmen diskutiert. Im vorliegenden Beitrag wird diese Diskussion für die Lebensmittelproduktion aufgegriffen und aufgezeigt, inwiefern Maßnahmentypen zum nachhaltigen Wirtschaften mit den generischen Wettbewerbsstrategien kompatibel sind.

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Authors and Affiliations

  1. Institut für Produktion und Industrielles Informationsmanagement, Universität Duisburg-Essen, Campus Essen, Universitätsstr. 9, 45141, Essen, Deutschland

    Malte L. Peters & Stephan Zelewski

Authors
  1. Malte L. Peters
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  2. Stephan Zelewski
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Peters, M., Zelewski, S. Wettbewerbsstrategische Implikationen nachhaltigen Wirtschaftens in der Lebensmittelproduktion. uwf 16, 171–174 (2008). https://doi.org/10.1007/s00550-008-0081-4

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