Maximale Blutalkoholkonzentration nach forciertem Konsum von alkoholfreiem Bier

Maximum blood ethanol concentration after forced consumption of non-alcoholic beer

Zusammenfassung

In den letzten Jahren stieg der Absatz von alkoholfreiem Bier stetig an. Dieses „alkoholfreie“ Getränk darf nach deutschem Lebensmittelrecht einen maximalen Alkoholgehalt von < 0,5 Vol.-% enthalten. Für manche Personengruppen könnte bereits diese geringe Äthanolmenge zu Problemen führen. So sind z. B. Fahranfänger nach § 24c des Straßenverkehrsgesetzes (StVG) mit einem strikten Alkoholverbot belegt. Da bislang noch keine verlässlichen Daten zur Blutalkoholkonzentration (BAK) nach dem Konsum von „alkoholfreiem Bier“ zur Verfügung stehen, wurde ein entsprechender Trinkversuch durchgeführt: Nach 5-tägiger Alkoholabstinenz wurden insgesamt 78 Probanden aufgefordert, innerhalb von 1 h 1,5 l alkoholfreies Bier mit einem Alkoholgehalt in Höhe von 0,41–0,42 Vol.-% zu trinken. In viertel- bzw. halbstündlichen Intervallen erfolgten Blutentnahmen. Die Blutproben wurden mithilfe der Headspace-Gaschromatographie-Flammenionisationsdetektion (HS-GC-FID) auf Äthanol untersucht. Bei 20 von 67 in die Auswertung aufgenommenen Testpersonen war eine BAK bestimmbar [“limit of detection“ (LOD) 0,0005 g/l]. Die maximal festgestellte Konzentration betrug 0,0056‰. Selbst bei forciertem Konsum von alkoholfreiem Bier sind demnach für Fahranfänger keine negativen rechtlichen Konsequenzen zu erwarten. Auch im Zusammenhang mit anderen forensischen Fragestellungen geben die ermittelten Alkoholkonzentrationen keinen Anlass, eine psychophysische Alkoholwirkung in Erwägung zu ziehen.

Abstract

In recent years sales of non-alcoholic beer have constantly increased. In Germany, so-called non-alcoholic beer may still have an ethanol content of up to 0.5% (by volume). This marginal amount of ethanol might have negative implications for certain groups of persons such as novice drivers. So far no reliable data regarding the blood ethanol concentration after consumption of non-alcoholic beer have been published. Therefore, a drinking experiment was performed as follows: after 5 days of abstinence from ethanol 78 test persons were asked to drink 1.5 l of non-alcoholic beer (ethanol content 0.41–0.42%) within 1 h. Blood samples were taken on a regular basis and analyzed for ethanol by headspace gas chromatography-flame ionization detection (HS-GC-FID). A total of 67 data sets could be interpreted and in 20 test persons ethanol was detected in blood with a limit of detection (LOD) of 0.0005 g/l. The maximum blood ethanol concentration was 0.0056‰. The results of the study suggest that even after consumption of unrealistically high amounts of non-alcoholic beer negative forensic implications are not to be expected.

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Interessenkonflikt

Die korrespondierende Autorin weist für sich und ihre Koautoren auf folgende Beziehung hin: Die Durchführung der Studie wurde finanziell von der Privatbrauerei Erdinger Weißbräu, Werner Brombach GmbH, unterstützt.

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Thierauf, A., Große Perdekamp, M. & Auwärter, V. Maximale Blutalkoholkonzentration nach forciertem Konsum von alkoholfreiem Bier. Rechtsmedizin 22, 244–247 (2012). https://doi.org/10.1007/s00194-012-0835-8

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Schlüsselwörter

  • Äthanol/Zufuhr und Dosis
  • Gaschromatographie-Massenspektrometrie
  • Junge Erwachsene
  • Autofahren
  • Humanexperiment

Keywords

  • Ethanol/administration and dosage
  • Gas chromatography-mass spectrometry
  • Young adult
  • Automobile driving
  • Human experimentation