Politikberatung zur Lebensmittelsicherheit durch die Senatskommission zur gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln (SKLM)

Zusammenfassung

Die Senatskommission zur gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln (SKLM) der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) ist ein transdisziplinäres Expertengremium, das satzungsgemäß Bundes-/Landesregierung(en), Parlamente und Behörden in Fragen der Lebensmittelsicherheit berät. Die Beratung erfolgt auf Basis einer wissenschaftlichen Bewertung mit dem Ziel, die zu beratenden Stellen in die Lage zu versetzen, in eigener Verantwortung sachgerechte Entscheidungen zu treffen. Dabei ist die Senatskommission in der Wahl ihrer Themen nicht gebunden und arbeitet in wissenschaftlicher Unabhängigkeit. Konkrete Themen ergeben sich aus aktuellen Anfragen des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) oder werden von der Kommission aufgegriffen, wenn ihnen besondere Bedeutung für den gesundheitlichen Verbraucherschutz zugemessen wird. Das Themenspektrum umfasst die wissenschaftliche Bewertung der Sicherheit und des ernährungsphysiologischen Nutzens von Lebensmittelinhalts- und Zusatzstoffen, neuartigen und Funktionellen Lebensmitteln sowie neuer Technologien. Die SKLM identifiziert Wissenslücken und zeigt Forschungs- beziehungsweise Handlungsbedarf auf.

Abstract

The Senate Commission on Food Safety (SKLM, Senatskommission zur gesundheitlichen Bewertung von Lebensmitteln) of the German Research Foundation (DFG, Deutschen Forschungsgemeinschaft) is a transdisciplinary expert committee, providing advice on food safety to the government, parliament, and authorities. Consultation is based on a scientific assessment with the aim to give expert advice to authorities, so that they can make appropriate decisions. The SKLM is independent in its scientific deliberations and under no directive in the selection of issues to work on. Topics considered may result from requests of the Federal Ministry of Food, Agriculture, and Consumer Protection (BMELV, Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz). Other issues may be raised by the SKLM, if they are regarded to be of particular importance for consumer health protection. Issues encompass the scientific assessment of safety and nutritional benefit of food ingredients and additives, of novel and functional food, as well as of novel food technologies. The SKLM identifies gaps in knowledge, research needs, and need for action.