Im Management der Nahrungsmittelallergie steht derzeit immer noch die Karenz des betreffenden Nahrungsmittels im Vordergrund. Bei Kreuzallergien kann eine spezifische Immuntherapie mit den entsprechenden Pollenallergenen in Erwägung gezogen werden. Studienergebnisse lassen darauf hoffen, dass auch für die primäre Nahrungsmittelallergie in absehbarer Zeit Präparate zur spezifischen Immuntherapie mit Nahrungsmittelallergenen zur Verfügung stehen könnten.
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Literatur
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Hecker, H. Neue Therapieansätze bei Nahrungsmittelallergie. HNO Nachrichten 49, 22–24 (2019). https://doi.org/10.1007/s00060-019-5826-x
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