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Das orale Allergiesyndrom und andere Nahrungsmittelallergien

Anaphylaktische Reaktionen auf Lebensmittel nehmen zu

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HNO Nachrichten Aims and scope

Nahrungsmittelallergien äußern sich mit einer großen Bandbreite von Symptomen, vom relativ harmlosen oralen Allergiesyndrom bis hin zur lebensbedrohlichen Anaphylaxie. In den letzten Jahren ist der Zahl der akuten, lebensbedrohlichen allergischen Reaktionen auf Nahrungsmittel angestiegen. Der Beitrag erläutert die verschiedenen Typen an Nahrungsmittelallergien, das diagnostische Vorgehen und die Therapie- bzw. Präventionsmöglichkeiten.

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Authors and Affiliations

  1. Allergiezentrum, An den Quellen 10, 65183, Wiesbaden, Deutschland

    Ludger Klimek

  2. http://www.springermedizin.de

    Annette Sperl

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  1. Ludger Klimek
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Klimek, L., Sperl, A. Anaphylaktische Reaktionen auf Lebensmittel nehmen zu. HNO Nachrichten 48, 22–30 (2018). https://doi.org/10.1007/s00060-018-5605-0

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