Mit dem vom „Deutschen Netzwerk für Qualitätsentwicklung in der Pflege“ (DNQP) herausgegebenen Expertenstandard soll bei kranken und pflegeabhängigen Menschen eine bedürfnisorientierte und bedarfsgerechte Ernährung gewährleistet werden. Jetzt untersuchte Ingolf Adler im Rahmen einer Studie beispielhaft, inwieweit in einer stationären Pflegeeinrichtung die Vorgaben des Expertenstandards „Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ umgesetzt werden und wo möglicherweise noch Handlungsbedarf ist.
Literatur
Adner, I. Umsetzung der „Standardebene 1“ Pflegediagnostik und Pflegeanamnese des Expertenstandards „Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ in einer stationären Pflegeeinrichtung. HeilberufeSCIENCE (2015); online first DOI: 10.1007/s16024-015-0238-3
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mw Trotz Umsetzung des Expertenstandards Mängel bei der Nähstoffversorgung. Heilberufe 67, 24 (2015). https://doi.org/10.1007/s00058-015-1416-5
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